طريقة جديدة لتحضير سمك الهامور

المقادير :
-كيلو سمك هامور مخلي
-3 ملاعق بقدونس مفروم
-3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة
-1/2 ملعقة اوريجانوا
-5 حبات عصير ليمون
-ملعقة زعتر
/>- خضروات حسب الرغبة «جزر-قرنبيط – هليون
-حبتا طماطم معصورتان
-ملعقة ثوم مطحون
-5 ملاعق زيت
-بهارات «كمون- كزبرة – فلفل أسود – ملح

OAS_AD('Middle');

on error resume next
ShockMode = (Isobject(Createobject("ShockwaveFlash.ShockwaveFlash.7")))

طريقة التحضير :
1-ضعي السمك المخلي في إناء
2-ضعي البقدونس والكزبرة والليمون مع بقية الخضروات في إناء خارجي واخلطيها جيداً مع البهارات
3-ضعي على وجه السمك خليط الأعشاب برفق واطوي السمك كطي الساندوتش
4-ضعي الزيت في الطاوة وضعي عليه السمك واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
5-في طاوة خارجية ضعي قليلا من الزيت على النار وضعي عليها ملعقة الثوم حتى تحمر
6-ضعي الطماطم المعصورة وقلبيها جيدا مع وضع البهارات حسب الرغب
7-ضعي صوص الطماطم على وجه السمك بعد نضجه وقدميه مع الخضروات حسب الرغبة