عدد المساهمات : 10370 العمل/الترفيه : بتقصد الشغل يعني؟؟؟ المزاج : عاى الحشيشة علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 13 نقاط : 1073 تاريخ التسجيل : 08/03/2008
موضوع: أصابع زينب 29/4/2008, 8:51 am
نقدم لكم طريقة تحضير الحلو العربي القديم اصابع زينب مع المعطرات والبهارات العربية... طبق سهل للتحضير ولذيذ
المقادير:
3 اكواب من السميد الناعم 3 اكواب من الطحين 1 اكواب من زيت الزيتون 1 ونصف كوب من الماء الدافئ 3 ملاعق كبيرة سمسم 3 ملاعق كبيرة يانسون 1 ملعقة صغيرة محلب 3 ملاعق كبيرة قزحة ملعقتان صغيرتان من الخميرة +ملعقتان صغيرتان من السكر قطر بارد زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- اخلطي الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ واتركيها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها. 2- نخلي المواد الجافة (السميد + الطحين) واضيفي السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة واخلطي جيداً.
3- اضيفي زيت الزيتون للخلطة وحركيه بأطراف اصابعك ثم اضيفي الخميرة واعجني جيداً وضعي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.
4- قطعي العجينة بحجم حبة الجوز ثم افردي كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل واستمري في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.
5- اقلي قطع العجين في زيت عميق ساخن ومن ثم ارفعيها عن النار وقومي بتصفيتها من الزيت وضعيها في القطر ونتركها فترة ثم قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
لك وريتوا صحتين
NANCY :: عضو vip ::
عدد المساهمات : 3159 تاريخ الميلاد : 27/12/1991 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : COOOOOOOOOOL مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 2 نقاط : 3 تاريخ التسجيل : 11/03/2008
موضوع: رد: أصابع زينب 29/4/2008, 1:59 pm
مشكووووووووووووورة روز والله شهيتيني اكلها
تقبلي مروري
nnos
Rose :: عضو vip ::
عدد المساهمات : 10370 العمل/الترفيه : بتقصد الشغل يعني؟؟؟ المزاج : عاى الحشيشة علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 13 نقاط : 1073 تاريخ التسجيل : 08/03/2008
موضوع: رد: أصابع زينب 30/4/2008, 8:51 am
صحتين ننوس ميرسي الك على المرور
RAUL :: عضو vip ::
عدد المساهمات : 3443 تاريخ الميلاد : 14/02/1988 العمر : 36 العمل/الترفيه : سنة تانية معهد محاسبة المزاج : نص عنص مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 0 نقاط : 56 تاريخ التسجيل : 27/02/2008
موضوع: رد: أصابع زينب 30/4/2008, 10:09 am
مشكوووووووورة يا سيفتنا روووووووووزا تقبلي زووووقي
عاااااااااامر
قمر الهيئة الادارية
عدد المساهمات : 15938 علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 80 نقاط : 13329 تاريخ التسجيل : 05/01/2008
موضوع: رد: أصابع زينب 30/4/2008, 11:18 am
مشكوررررررررررررو روز
Rose :: عضو vip ::
عدد المساهمات : 10370 العمل/الترفيه : بتقصد الشغل يعني؟؟؟ المزاج : عاى الحشيشة علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 13 نقاط : 1073 تاريخ التسجيل : 08/03/2008
موضوع: رد: أصابع زينب 1/5/2008, 3:25 am
مشكورين على المرور ماهر وقمر
dalida :: عضو vip ::
عدد المساهمات : 923 تاريخ الميلاد : 08/03/1910 العمر : 114 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مو رايقة دايما الهواية : السٌّمعَة : 0 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 16/03/2008
موضوع: رد: أصابع زينب 1/5/2008, 7:38 am
مشكووووورة روز شكلها طيبة كتير
يعطيكي العافية
تقبلي مروري
Rose :: عضو vip ::
عدد المساهمات : 10370 العمل/الترفيه : بتقصد الشغل يعني؟؟؟ المزاج : عاى الحشيشة علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 13 نقاط : 1073 تاريخ التسجيل : 08/03/2008