عدد المساهمات : 321 تاريخ الميلاد : 08/12/1980 العمر : 43 العمل/الترفيه : الترفيه المزاج : مرحة علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 5 نقاط : 445 تاريخ التسجيل : 02/09/2008
موضوع: طرق عمل انواع متعددة من الكريمات لتغطية الكيكات 11/11/2009, 11:36 pm
الطريقة ضعي الكريما والشوكولاته في طنجرة صغيرة على نار هادئة حركي حتى يذوب ويتجانس ثم أبعديه عن النار اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ادهني الكعكة
كريما الشوكولاته (3) لوح شوكولاتة صغير مبشور كوبين زبدة غير مالحة
الطريقة ذوبي الشكوكولاته فوق حمام مائي وذلك بوضع الشوكولاته في وعاء ثم وضعه فوق طنجرة به ماء يغلي وتترك حتى تذوب الشوكولاته تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل الكريما.
كريما الشوكولاته البيضاء كوب جبنة فيلادلفيا أو أي بديل متوفر لوح صغير شوكولاته بيضاء 2 ملعقة طعام لبن
الطريقة تخفق الجبنة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح خفيفة يضاف اللبن والشوكولاته وتخفق لمدة أربع دقائق أو حتى تصبح ناعمة ورهفة
كريما القهوة 4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة ثلاث أرباع كوب سكر ناعم ملعقتين سكر بني ملعقة طعام نسكافيه
الطريقة تخفق الزبدة في الخفاق الكهربائي حتى تصبح مثل الكريما تضاف بقية المكونات وتخفق جيدا حتى نحصل على مزيج ناعم تدهن الكعكة.
.................................................. ............. الكريما البيضاء (1) كوبين كريما سائلة طازجة ملعقتين طعام سكر ناعم ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة تخفق الكريما في الخفاق الكهربائي حتى نحصل على كريما كثيفة يضاف السكر والفانيلا ويخلط تدهن الكعكة * يمكن إضافة قطرات من أي نوع صبغة ملونة حسب الذوق
الكريما البيضاء (2) 2 بياض بيض كوبين وربع سكر ناعم ملعقة صغيرة عصير ليمون
يخفق بياض البيض الخفاق الكهربائي لمدة نصف دقيقة يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق على سرعة بطيئة يضاف عصير الليمون ونستمر بالخفق حتى نحصل على كريما كيثفة تدهن الكعكة * وطبعا ممكن إضافة صبغة أي لون.
بالهناء والعافيه
SEREN ::: نائبة المدير العام :::
عدد المساهمات : 19103 تاريخ الميلاد : 26/06/1988 العمر : 35 العمل/الترفيه : ## المزاج : ## علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 78 نقاط : 16864 تاريخ التسجيل : 15/06/2009
موضوع: رد: طرق عمل انواع متعددة من الكريمات لتغطية الكيكات 11/11/2009, 11:51 pm
يا عيني ياليلل لك تسلم ايدك تقبلي مروري
loren عضو ماسي
عدد المساهمات : 321 تاريخ الميلاد : 08/12/1980 العمر : 43 العمل/الترفيه : الترفيه المزاج : مرحة علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 5 نقاط : 445 تاريخ التسجيل : 02/09/2008
موضوع: رد: طرق عمل انواع متعددة من الكريمات لتغطية الكيكات 12/11/2009, 7:40 pm
laial1987 ::: فراشة المنتدى :::
عدد المساهمات : 3104 تاريخ الميلاد : 23/10/1987 العمر : 36 العمل/الترفيه : ماكيرا المزاج : نص ع نص علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 21 نقاط : 2419 تاريخ التسجيل : 02/09/2008
موضوع: رد: طرق عمل انواع متعددة من الكريمات لتغطية الكيكات 12/11/2009, 11:16 pm
مشكورة لورين laial1987
Lea VeNnUs ::: المديرة العامة :::
عدد المساهمات : 25480 تاريخ الميلاد : 05/06/1986 العمر : 37 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : Pas Bien علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 94 نقاط : 13098 تاريخ التسجيل : 08/03/2008
موضوع: رد: طرق عمل انواع متعددة من الكريمات لتغطية الكيكات 13/11/2009, 11:06 pm
موضوع: طرق عمل انواع متعددة من الكريمات لتغطية الكيكات 
11/11/2009, 11:36 pm
