معكرونة بالدجاج

معكرونة بالدجاج














الشام - حساس LOVE


16-10-2011








[color:6b41=#f00]المقادير



دجاجة
كيسان من المعكرونة (بحجم الأرز وعلى شكله)
كوب من الذرة
كوب من الفطر المقطع
200غ من الجبنة المبشورة (مزيج الغرويار والقشقوان والموزاريلا)
نصف ملعقة طعام من السبع بهارات
ملعقتا طعام من الزبدة.


[color:6b41=#f00]طريقة التحضير





يطهى الدجاج حتى الغليان وينزع عنه الجلد وتستخرج منه العظام، ومن ثم يقطع
الى مكعبات صغيرة. تقلى معكرونة أوزو مع الزبدة الى أن يتغير لونها قليلاً
ويميل الى الاصفرار. تضاف 7 أكواب من المياه وتطهى معكرونة أوزو المقلية
حتى الغليان والى أن تصبح طرية. يخلط الدجاج والذرة والفطر ومعكرونة مع
السبع بهارات. يدهن قعر صينية زجاجية بالزبدة. يمدد المزيج في الصينية،
وترش عليه الجبنة ويطهى في فرن محمى مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت
الى أن تذوب الجبنة. يقدّم هذا الطبق ساخناً مع سلطة خضراء طازجة

اكيد طيبة
يعطيك العافية

هلا وغلا اصحابي منورين