مقادير المقروطة

مقادير المقروطة ::::

2 كغ طحين ابيض

2 كاسة سمنه +2 كاسة زيت ونص قالب زبدة

معلقه كبيرة خميرة الخبز البودرة

كاس ونص سكر

2 كاس حليب او اكثر حسب الحاجة

بهارات الكعك شمر ويانسون ومسكة ومحلب وهيل وقرفه

الحشوة : تقريبا 2 كيلو عجوة معجزنه بالزبدة والبهارات+سمسم لتزين الوجه 400 غ معجونة بقطر خفيف

الطريقه

تفرك السمنة بالزيت الزبدة مع الطحين جيدا ثم نذوب الخميرة والسكر بالحليب ونضيفهم  للعجينة
ثم نضيف التوابل  ونعجن جيداا حتى تتماسك

ثم نرق العجينة  بسماكة نص سم  ونضعها على غطاء نايلون بطبقتين 

ثم نرق الحشوة بالطريقه نفسها  لوحدها

ثم نضع طبقه عجينة طبقه حشوة  ونلفها  رول وبعد ذلك نضع فوقها السمسم المفرود ونكبس عليه جيداا ليلصق مع المعمول
تقطع قبل الشوي ..ثم تشوى


صحة وهناااا

بدي جربها لاني كتير بحبها
يسلم أيديكي

يسلموووووووووو قمر جااااااااااري التجريب