أصابع التمر

موضوع: أصابع التمر 22/12/2009, 11:16 pm

السلام عليكم ..

اصـــــــــــــــــــــااابع التـــــــــــــــــــــــمر..

أصابع التمر 54838_1240353243

المقادير ::
3كوب دقيق كويتي
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه

2/1 كأس ماء (للعجن)

4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)

1 ملعقة ك بيكنج باودر

1 ملعقه ك خميرة

2/1 ملعقة ك سكر

ربع ملعقه (ص) ملح

للحشوه:

تمر معبوط مضاف له شوي زبده وقرفه

الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه

أصابع التمر 54838_1240352175

نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر

أصابع التمر 54838_1240352260

نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني

أصابع التمر 54838_1240352684

نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك

أصابع التمر 54838_1240352749

نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه ( اناهنا غمستها بالجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )

أصابع التمر 54838_1240352830