عدد المساهمات : 76 تاريخ الميلاد : 22/07/1988 العمر : 36 العمل/الترفيه : صيدلة المزاج : شاعري علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 0 نقاط : 105 تاريخ التسجيل : 27/02/2010
موضوع: اكله صينية اسمها تشاينيز فوود 28/4/2010, 1:46 am
3حبات فلفل اخضر حلو حبتين فلفل احمر حلو حبتين فلفل اصفر حلو 4حبات بصل كبيرة راس ثوم متوسط الحجم 5حبات جزر علبة فطر مشروم صويا صوص (مقدار فنجانين قهوة ) دجاج مخلى من العظم زنجبيل مطحون قليل من الفلفل الابيض قليل من الملح زيت للقلي قليل من الكاشو ان وجد أو الكازوا أو الكاجو وهو نوع من المكسرات
الطريقة 1- نغسل الدجاج جيدا ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء ونضع فوقه الصويا صوص لمدة ساعتين على الأقل 2- نقطع الخضار كلها بشكل طولي ونضعها في المقلاه لفتره بسيطة جدا وقبل ان تنقلي وتتحمر نرفعها عن النار ونضعها في المصفاة 3- نقطع البصل والثوم بشكل طولي (شرحات) ايضا خاصة البصل ونضعهم قليلا في الزيت وقبل ان ينقلي نرفعهم عن النار . 4- بعد مرور ساعتين على الدجاج أو اكثر نضع الدجاج مع الصوص في الوعاء ونحركهم قليلا فنلاحظ انه سيستوي بسرعه كبيرة ونضع فوقه الزنجبيل والفلفل الابيض والملح حسب الرغبة 5- نضع فوق الدجاج بقية الخضار والبصل والثوم والفطر وعلى نار هادئة نغطي الوعاء ولمدة ربع ساعة تقريبا ثم نلاحظ انه نضج (ملاحظه الطعام الصيني لا تكون بهاراته كثيرة ولا الملح ولاينضج كثيرا يجب ان تبقى الخضار قريبة من لونها الطبيعي قبل الطهي وتقرش " غير طرية " ) 6- يؤكل مع الارز المطهو جيدا المزين بالكاجو ان وجد وبالهناء والشفاء تحياتي mado
*رهف* : مديرة النادي العام :
عدد المساهمات : 5423 تاريخ الميلاد : 27/09/1979 العمر : 44 العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : مستقيلة ومهاجرة علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 67 نقاط : 5519 تاريخ التسجيل : 29/12/2009
موضوع: رد: اكله صينية اسمها تشاينيز فوود 28/4/2010, 1:53 am
ياسلام ياميدو مممممم شكلها هالأكله طيبه جوعتيني من الصبح يسلمون
mado عضو مجتهد
عدد المساهمات : 76 تاريخ الميلاد : 22/07/1988 العمر : 36 العمل/الترفيه : صيدلة المزاج : شاعري علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 0 نقاط : 105 تاريخ التسجيل : 27/02/2010
موضوع: رد: اكله صينية اسمها تشاينيز فوود 28/4/2010, 2:27 am
حبيبتي رهوووووووووووووووف شكرا ع مرورك
اما للاكله جنان كتير طيبه تحياتي mado
طفلة الناي كبــار الشــخصيات
عدد المساهمات : 4570 تاريخ الميلاد : 14/07/1990 العمر : 34 العمل/الترفيه : أعزف بقلمي على اوتار الروح المزاج : لاحول ولا قوة الا بالله علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 32 نقاط : 4422 تاريخ التسجيل : 17/01/2010
موضوع: رد: اكله صينية اسمها تشاينيز فوود 28/4/2010, 12:28 pm