عدد المساهمات : 18050 تاريخ الميلاد : 12/08/1912 العمر : 112 العمل/الترفيه : مساعدة الاخرين لابعد الحدود ...... المزاج : غير شكل ........ مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 75 نقاط : 17411 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: كعكة الكيوي 9/10/2010, 9:32 am
كعكة الكيوي
الطبقة الأولى :
* قشطة * رشة ملح * 50 جرام زبدة * 2 معلقة كبيرة زبيب * 1 باكيت شعيرية باكستاني * حليب سائل حوالي 2 كوب قابلة للزيادة * حليب مكثف ومحلى 3 - 5 ملاعق كبيرة * 2 ملعقة كبيرة فستق مفروم قطع كبيرة أو وسط الطبقة الثانية : * رشة ملح * 1 مهلبية موز * 1 كريم كراميل * 1 كريم شانتيه * 1 علبة قشطة نستلة * نصف كوب حليب المراعي الطازج الطبقة الثالثة : * كيوي مقطع إلى حلقات. الطبقة الرابعة : * جلي أناناس طريقة التحضير : 1. نكسر الشعيرية الباكستانية وتحمص في النار مع الزبدة حتى تحمر قليلاً،ثم نضيف باقي مكونات الطبقة الأولى حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل فردهاعلى الصينية. 2. نخلط كافة مقادير الطبقة الثانية وتقلب على النار بإستمرار حتى نحصل على كاسترد متماسك يصب على الطبقة الأولى. 3. تقطع الكيوي إلى حلقات دائرية طبعاً بعد إزالة فروته الخارجية. 4. يطبخ الجيلي بالطريقة المعتادة أو حسب الأرشادات في الباكيت ويصب علىالوجه والهدف من إستخدام الجيلي هو إعطاء الطبق لمعة وكذلك المحافظة علىالكيوي طازجاً.
3eyon-host :: عضو vip ::
عدد المساهمات : 1220 تاريخ الميلاد : 26/09/1986 العمر : 37 العمل/الترفيه : كاتب المزاج : منيح علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 5 نقاط : 1274 تاريخ التسجيل : 09/05/2009
موضوع: رد: كعكة الكيوي 9/10/2010, 2:05 pm
[center]
HAS.SASLOVE ::: نائب المدير العام :::
عدد المساهمات : 18050 تاريخ الميلاد : 12/08/1912 العمر : 112 العمل/الترفيه : مساعدة الاخرين لابعد الحدود ...... المزاج : غير شكل ........ مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 75 نقاط : 17411 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
موضوع: رد: كعكة الكيوي 9/10/2010, 2:08 pm
طفلة الناي كبــار الشــخصيات
عدد المساهمات : 4570 تاريخ الميلاد : 14/07/1990 العمر : 34 العمل/الترفيه : أعزف بقلمي على اوتار الروح المزاج : لاحول ولا قوة الا بالله علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 32 نقاط : 4422 تاريخ التسجيل : 17/01/2010
موضوع: رد: كعكة الكيوي 10/10/2010, 6:06 pm
بتشكرك ع هالوصفه ويسلموووووووووووو هالايدين
HAS.SASLOVE ::: نائب المدير العام :::
عدد المساهمات : 18050 تاريخ الميلاد : 12/08/1912 العمر : 112 العمل/الترفيه : مساعدة الاخرين لابعد الحدود ...... المزاج : غير شكل ........ مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 75 نقاط : 17411 تاريخ التسجيل : 30/07/2010