| |
| | كيف تتعرف على السمك الطازج | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
عماد الليبى مشــرف قســم الأسـرة العـربيـة
عدد المساهمات : 502 تاريخ الميلاد : 04/04/1980 العمر : 44 العمل/الترفيه : بكالوريا فنادق وسياحه المزاج : عال العال مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 11 نقاط : 501 تاريخ التسجيل : 29/10/2010
| موضوع: كيف تتعرف على السمك الطازج 5/11/2010, 9:30 pm | |
| اليك عزيزي القارئ عوامل الجودة في الاسماك الطازجة التي يجب أن تراعيها وتلاحظها عند شرائك هذه الاسماك حتى تحصل على وجبة من السمك محتفظة بقدر الامكان بقيمتها الغذائية وان تكون بعيدة عن عوامل الفساد ، ولذا عند شرائك السمك الطازج يجب مراعاة مايلي : ان يكون لون خياشيمها وردي طبيعي وخالياً من المواد المخاطية . 2-ان يكون العيون ناضرة مائية لامعة والقرنية شفافة . 3-ان يكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر وكبريتيد الهيدروجين التي تدل على الفساد . 1-ان يكون سطح الاسماك براقة لامعة خالياً من المخاط البكتيري وان تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة . 2-ان يعود لحم منطقة الظهر في الاسماك لوصفه الطبيعي بعد رفع الضغط بالاصابع عنه أي انه يكون مطاطياً . 3-الا تتساقط القشور بسهولة عن الاسماك القشرية اما الاسماك غير القشرية فيجب ان يكون جلدها أملس وغير مجعد . 4-الا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولايوجد أي انفجار في منطقة البطن ويكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفاف . و ان شاء الله ما ينصب عليكم حد بعد هيك ... السلام عليكم ... | |
| | | HASAN ::: نائب المدير العام :::
عدد المساهمات : 10548 تاريخ الميلاد : 11/09/1978 العمر : 46 العمل/الترفيه : طالب المزاج : طاير من الفرح علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 126 نقاط : 12841 تاريخ التسجيل : 22/10/2009
| موضوع: رد: كيف تتعرف على السمك الطازج 5/11/2010, 10:10 pm | |
| | |
| | | عماد الليبى مشــرف قســم الأسـرة العـربيـة
عدد المساهمات : 502 تاريخ الميلاد : 04/04/1980 العمر : 44 العمل/الترفيه : بكالوريا فنادق وسياحه المزاج : عال العال مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 11 نقاط : 501 تاريخ التسجيل : 29/10/2010
| موضوع: رد: كيف تتعرف على السمك الطازج 6/11/2010, 7:33 pm | |
| | |
| | | طفلة الناي كبــار الشــخصيات
عدد المساهمات : 4570 تاريخ الميلاد : 14/07/1990 العمر : 34 العمل/الترفيه : أعزف بقلمي على اوتار الروح المزاج : لاحول ولا قوة الا بالله علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 32 نقاط : 4422 تاريخ التسجيل : 17/01/2010
| موضوع: رد: كيف تتعرف على السمك الطازج 7/11/2010, 6:22 am | |
| يسلمووووووووو ع هالوصفه الطيبه يعطيك العافيه يارب
| |
| | | عماد الليبى مشــرف قســم الأسـرة العـربيـة
عدد المساهمات : 502 تاريخ الميلاد : 04/04/1980 العمر : 44 العمل/الترفيه : بكالوريا فنادق وسياحه المزاج : عال العال مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 11 نقاط : 501 تاريخ التسجيل : 29/10/2010
| موضوع: رد: كيف تتعرف على السمك الطازج 13/11/2010, 10:10 am | |
| طفلة النـــــــــاى يسلموووووووو ياطيبة | |
| | | المهند10 عضو ذهبي
عدد المساهمات : 226 تاريخ الميلاد : 16/08/1971 العمر : 53 العمل/الترفيه : سيكيوريتي المزاج : عال العال علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 2 نقاط : 231 تاريخ التسجيل : 18/10/2010
| موضوع: رد: كيف تتعرف على السمك الطازج 13/11/2010, 1:27 pm | |
| و الله معلومة كتير مهمة ,,,, يسلموااااااااا ,,, اممممممممم ,و ايمتى بدنا ناكلا هايييييييييي | |
| | | HAS.SASLOVE ::: نائب المدير العام :::
عدد المساهمات : 18050 تاريخ الميلاد : 12/08/1912 العمر : 112 العمل/الترفيه : مساعدة الاخرين لابعد الحدود ...... المزاج : غير شكل ........ مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 75 نقاط : 17411 تاريخ التسجيل : 30/07/2010
| | | | قمر الهيئة الادارية
عدد المساهمات : 15957 علم الدولة : مزاجك اليوم : المهنة : الهواية : السٌّمعَة : 80 نقاط : 13321 تاريخ التسجيل : 05/01/2008
| موضوع: رد: كيف تتعرف على السمك الطازج 13/11/2010, 1:59 pm | |
| | |
| | | | كيف تتعرف على السمك الطازج | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|