صنع الكوكيز بسعرات حرارية قليلة

صنع الكوكيز بسعرات حرارية قليلة

المقاديـــــــــــــر:
كوبان من الدقيق
ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب من السكر البني
3 ملاعق ماء
رشة فانيليا
ربع كوب زيت
نصف كوب من الشوكولاتة نصف الحلوة (Chocolate Chips).
الطريقــــــــــــــــة:
- يخلط الدقيق والكربونات والملح في وعاء ويوضع جانبا.
- يخلط البيض والماء والفانيليا في وعاء آخر ويترك جانبا.
- يخلط السكر البني والزيت جيدا ويضاف له خليط البيض ويخفق الكل جيدا حتى يصبح المزيج ناعما
- تضاف الشوكولاته ويخلط الكل بالملعقة الخشب.
- يضاف الدقيق على ثلاث دفعات مع التحريك بعد كل دفعة.
- تشكل العجينة اشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتخبز لمدة 7-8 ق او حتى تتحمر قليلا على
حرارة متوسطة.
- تترك قطع البسكويت في الصينية حتى تبرد لمدق دقيقتان ثم توضع جانبا في اناء اخر حتى تبرد تماما.